为切实加强春节期间食品安全监管，保障全市人民群众度过一个欢乐、祥和、安全的春节，近日，无锡市打出食品安全监管“组合拳”，进一步落细落实食品安全“两个责任”，守牢食品安全底线。

　　一是常态化训考一体，夯实主体责任。随机选取重点餐饮服务企业的食品安全总监、食品安全员参加食品安全知识考试，下发监督抽考情况通报，督促全市餐饮服务企业全面自查整改，进一步提升餐饮服务从业人员食品安全能力素养，推动企业落实食品安全主体责任，确保春节期间广大人民群众“吃得放心、吃得安全”。

　　二是规范化上门督导，助企查漏补缺。聚焦春节期间餐饮消费热点，将落实食品安全“两个责任”与节前食品安全专项检查有机结合，对农贸市场，大型商超，团圆饭、年夜饭、旅游景点餐饮等重点单位开展不间断摸排，加强自查自纠，及时消除食品安全隐患。主动上门帮助企业制作并张贴“日管控、周排查、月调度”等各项食品安全制度，进一步营造良好的食品安全社会共治氛围，全力守护春节期间人民群众“舌尖上的安全”。

　　三是特色化科普宣导，浓厚国创氛围。组织全市各级各类食品生产经营单位利用全域电子屏滚动播放无锡市国创宣传视频，全方位展示无锡落实“两个责任”工作机制最新成果、典型经验，营造全社会共同知晓、共同关注、共同参与的良好氛围。开展“大手牵小手，共同守护百姓舌尖上的安全”公益活动，对无锡创建国家食品安全示范城市和反餐饮浪费进行宣导，获得群众的广泛关注和积极参与。

　　无锡市司法局